提到“碳水”，很多人都避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用，那就是——抗性淀粉。01什么是抗性淀粉？一项研究显示，富含抗性淀粉的饮食，可以改变肠道细菌组成，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶

随着国家“体重管理年”的政策发布，体重管理再次成为热门话题。对于需要减肥的朋友，是否经常在“管住嘴”和“饿肚子”之间左右为难？其实，只要调整一下饮食结构，这两者完全可以兼顾！比如，将日常饮食中的一部分精米面替换成相同重量的全谷物，不仅能满足口腹之欲，还能帮助你轻松瘦身。为什么全谷物是减肥的好帮手01